©MaCuisineCreole depuis 2009 par Prisca MORJON - Made in Martinique

  • Grey Facebook Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Instagram Icon

18 Apr 2019

Pour ceux d’entre vous qui connaissent un peu la Martinique, vous avez sans doute entendu parler de la tradition du Matoutou de crabes dégusté en famille, pour la fête de Pâques. Eh bien, il existe une autre tradition toute aussi vivace q...

1 Apr 2018

Hier, une lectrice me disait que ma recette du pain au beurre antillais lui rappelait les chantés Nwèl parisiens auxquels elle participe, en me disant "C'est moins exotique !". Et d'un coup, me sont revenus ces 9 années de Noël métropolitains...

30 Mar 2018

Je ne sais pas vous, mais ça y est, j'ai déjà une idée bien précise de mes menus des fêtes de Pâques. Une chose est sûre, cette année il y aura à ma table du dimanche de la bonne viande locale de nos élevages.

Outre les crabes du lundi de Pâqu...

29 Mar 2018

Quand on dit cuisine créole, on pense presque toujours accras de morue, boudin créole et Ti ‘punch, et autre flan au coco...  et pour cause, ce sont des classiques indémodables dont nous-même antillais ne nous lassons pas. Tant et si bien...

29 Mar 2018

Pas un livre de cuisine antillaise, pas un site, pas un calendrier gourmand dédié aux Antilles qui ne débute pas la recette des accras de morue. Je m'étais promis de ne pas rajouter à "l'accras-phonie" générale… vœux pieux s'il en est, en cett...

28 Feb 2018

Voici une tourte dont je ne me lasse pas tant son mélange d'épices est un délice. Je l'ai élaborée (avec gourmandise) en pensant à notre fameux Matoutou de Pâques.

Le crabe est à la fête durant cette période. On  l'associe à la pâte d...

Please reload

Chers gourmands,

Je suis Prisca ! 

Blogueuse, animatrice culinaire et présentatrice TV, je suis une passionnée de cuisine, chef  autodidacte, une gourmande et amoureuse des produits de mon île : la Martinique !

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Instagram Icon

Restons connectés

Téléchargez l'application

A propos de Ma Cuisine Créole...

Activités, services et événements à venir, découvrez Ma Cuisine Créole, un concept inédit conçu par Prisca MORJON chef autodidacte, blogueuse et spécialiste de la communication culinaire en Martinique.

Mes partenaires

December 15, 2018

Please reload