©MaCuisineCreole depuis 2009 par Prisca MORJON - Made in Martinique

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16 Sep 2019

Pour réaliser cette recette, je me suis librement inspirée de l'incontournable "pumpkin pie" américaine de thanksgiving. Je dois dire que cette version créole est une pure gourmandise qui se savoure sans modération. 

J'ai remplac...

5 Jun 2019

Voici un plat qui me rappelle avec délectation mon enfance. Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française qui est aussi un incontournable des repas de fête antillais. Cuisinées aux pommes de terre comme le veut la traditi...

5 Jun 2019

Les beaux jours arrivant j'ai eu envie de partager cette recette gourmande avec vous. Ce dessert allie la fraicheur de l'ananas frais et la chaleur des épices, le tout dans un enrobage crémeux au goût franc.

Pour réaliser cette recette, j'...

5 Jun 2019

La première fois que j'ai testé cette recette, c'était un dimanche matin. En plein brunch improvisé, je traque les fruits en fin de vie dans mon réfrigérêteur pour un smoothie énergétique. Je tombe sur deux bananes et décide de les incorporer...

9 Nov 2018

Si vous êtes un amateur de lambi et de saveur gourmande, cette recette est pour vous !

Elle s'inspire de ma recette au lambi et crevettes riche en épices, généreuse et riche en goût mais elle est bien plus riche en lambi, avec un trè...

5 Nov 2018

Voici un dessert qui sent bon les fêtes de fin d'année ! la première crème brûlée que j'ai réalisée il y a quelques années n'était pas une réussite du point de vue de la texture, mais côté goût, je dois avouer qu'elle était un vrai délice. Dep...

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Chers gourmands,

Je suis Prisca ! 

Blogueuse, animatrice culinaire et présentatrice TV, je suis une passionnée de cuisine, chef  autodidacte, une gourmande et amoureuse des produits de mon île : la Martinique !

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A propos de Ma Cuisine Créole...

Activités, services et événements à venir, découvrez Ma Cuisine Créole, un concept inédit conçu par Prisca MORJON chef autodidacte, blogueuse et spécialiste de la communication culinaire en Martinique.

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December 15, 2018

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