©MaCuisineCreole depuis 2009 par Prisca MORJON - Made in Martinique

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5 Nov 2018

Les fêtes de fin d'année approchant à grand pas, j'ai concocté une recette gourmande qui ne manquera pas de séduire vos invités. Entre Italie et Antilles, ce métissage des saveurs est une révélation !

Ce risotto rassemble tout ce que j'aime en...

26 Jul 2018

La banane tinain (banane verte) est un fruit essentiel de l'alimentation créole. A ne pas confondre avec la banane plantain, il s'agit du fruit encore vert que l'on consomme comme un légume. Ces bananes sont la base de notre plat le plus typiq...

26 Jul 2018

J'ai toujours aimé les sorbets et les glaces, symbole par excellence des vacances. Les glaces, je les aimes onctueuses et très riches en goût alors forcément, c'est une douceur qu'il fallait que je maîtrise pour en profiter à l'envie !...

30 May 2018

Enfant, je passais la plupart de mes vacances avec ma grand-mère. Elle me mitonnait de délicieux petits plats qui ont forgé mon goût d'aujourd'hui.


Chez mes grands-parents, vivaient aussi mes jeunes tantes dont la spécialité étaient les gâteau...

30 May 2018

Dans la série Soul Food : mes petits plats qui soignent l'âme, il y a donc ma quiche lorraine. Cette recette est un incontournable de mon carnet de recette tant elle est appréciée par tous et pour toutes les occasions. Elle m'a accompagnée lor...

29 Apr 2018

Je vous présentais il y a peu les ouassous (écrevisses d'eau douce locaux), un fruit de mer dont je raffole. Traditionnellement cuisinés en fricassée, j'ai choisi de leur offrir un bain de jouvence et d'originalité avec cette recette qui...

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Chers gourmands,

Je suis Prisca ! 

Blogueuse, animatrice culinaire et présentatrice TV, je suis une passionnée de cuisine, chef  autodidacte, une gourmande et amoureuse des produits de mon île : la Martinique !

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A propos de Ma Cuisine Créole...

Activités, services et événements à venir, découvrez Ma Cuisine Créole, un concept inédit conçu par Prisca MORJON chef autodidacte, blogueuse et spécialiste de la communication culinaire en Martinique.

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December 15, 2018

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