©MaCuisineCreole depuis 2009 par Prisca MORJON - Made in Martinique

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1 Jun 2018

Pour cette recette, j'associe la banane jaune à des haricots verts et du jambon mais n'hésitez pas à suivre vos envies en testant d'autres légumes verts par exemple, ou en remplaçant le jambon par du poisson c'est encore mieux.

J'ai mis au po...

24 May 2018

Le Vendredi, durant 2 saisons, sur Martinique 1ère Radio je partageais avec vous mes recettes créoles inspirées de nos traditions. 

Cette recette est formidable à plusieurs titres : d'abord c'est une recette santé riche en fibres...

21 May 2018

Voilà un grand classique du pique-nique ou du déjeuner sur le pouce au bureau me direz-vous ? Oui c’est vrai, mais cette recette là vaut le détour croyez-moi. Rapide, délicieuse et furieusement métissée, elle ravira les hommes pressé...

18 May 2018

La papaye verte n’est pas une variété de papaye mais simplement le fruit pas encore arrivé à maturité. Je le trouve très savoureux car le goût du fruit est particulièrement délicat lorsqu’il est vert. J’aime aussi sa fraîcheur et apprécie ses...

15 May 2018

Les tartes ! Quand on manque de temps, il n’y a que ça de vrai. Cette recette m’est venue en repensant au mariage toujours heureux de la courgette et du colombo pur notre fameux colombo de poulet.

Du colombo au curry, je me suis laissée tenter...

11 May 2018

Je suis une inconditionnelle du colombo que j'ai pourtant longtemps boudé. Plus jeune je trouvais ce plat trop relevé et trop "lourd".

Depuis j'ai affiné ma recette que je partage durant mes ateliers. Aujourd'hui je vous propose une de mes ver...

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Chers gourmands,

Je suis Prisca ! 

Blogueuse, animatrice culinaire et présentatrice TV, je suis une passionnée de cuisine, chef  autodidacte, une gourmande et amoureuse des produits de mon île : la Martinique !

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A propos de Ma Cuisine Créole...

Activités, services et événements à venir, découvrez Ma Cuisine Créole, un concept inédit conçu par Prisca MORJON chef autodidacte, blogueuse et spécialiste de la communication culinaire en Martinique.

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December 15, 2018

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