©MaCuisineCreole depuis 2009 par Prisca MORJON - Made in Martinique

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5 Nov 2018

Voici un dessert qui sent bon les fêtes de fin d'année ! la première crème brûlée que j'ai réalisée il y a quelques années n'était pas une réussite du point de vue de la texture, mais côté goût, je dois avouer qu'elle était un vrai délice. Dep...

26 Jul 2018

Les petits pains au lait sont un incontournables de nos fêtes de famille. Moelleux et au bon goût de beurre, on aime les garnir de jambon, de fromage, de groin en salade, de chiqutaille de morue ou de rillettes maison.

C'est aussi un...

26 Jul 2018

J'ai toujours aimé les sorbets et les glaces, symbole par excellence des vacances. Les glaces, je les aimes onctueuses et très riches en goût alors forcément, c'est une douceur qu'il fallait que je maîtrise pour en profiter à l'envie !...

12 Apr 2018

Le poisson on en raffole d'autant qu'ici on ne manque pas de variétés toutes plus gouteuses les unes que les autres. Pour cette recette choisissez selon vos préférences un poisson à chair fine et gouteuse : vivaneau, mérou, perroquet... Vous a...

11 Apr 2018

Chère Prisca,

Cela fait déjà quelques temps que je recherche la recette de la crème de maïs sucrée. J’ai testé pas mal de versions mais je me retrouve toujours avec un truc un peu pâteux et bien trop épais. As-tu une recette facile et aussi c...

8 Apr 2018

Cette recette aux légumes est une une alternative gourmande pour ceux qui ne consomment pas de lait de vache. Réalisée sans crème, elle révèle une délicieuse saveur de fromage de chèvre renforcée par le lait de chèvre Candia. 

Rapide à réa...

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Chers gourmands,

Je suis Prisca ! 

Blogueuse, animatrice culinaire et présentatrice TV, je suis une passionnée de cuisine, chef  autodidacte, une gourmande et amoureuse des produits de mon île : la Martinique !

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A propos de Ma Cuisine Créole...

Activités, services et événements à venir, découvrez Ma Cuisine Créole, un concept inédit conçu par Prisca MORJON chef autodidacte, blogueuse et spécialiste de la communication culinaire en Martinique.

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December 15, 2018

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