©MaCuisineCreole depuis 2009 par Prisca MORJON - Made in Martinique

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9 Jun 2019

Le gratin de bananes plantains (ou bananes jaunes comme on dit ici) est un classique de la cuisine antillaise très apprécié. Les bananes plantains diffèrent des bananes dessert car elles ne se consomment pas crues, au risque d'être indigestes....

18 Apr 2019

Pour ceux d’entre vous qui connaissent un peu la Martinique, vous avez sans doute entendu parler de la tradition du Matoutou de crabes dégusté en famille, pour la fête de Pâques. Eh bien, il existe une autre tradition toute aussi vivace q...

16 Dec 2018

Pour célébrer les fêtes de fin d'année, j'ai eu envie d'innover en vous proposant un cocktail qui marie les saveurs authentiques de Noël que j'affectionne. Les "Surettes Cochon" de Doux Caprices sont à ce titre un incontournable. Et pour cause...

15 Dec 2018

Ce punch est une variante du fameux punch coco que l'on ne présente plus ! Cette spécialité de Noël ravira tous vos invités le jour J. J'aime sa saveur fruitée et surtout cette couleur rosée incomparable. Testez cette recette sans hésiter et s...

6 Nov 2018

Vous êtes très nombreux à avoir réclamé ma recette du délicieux jambon de Noël caramélisé à l'ananas. C'est avec plaisir que je la partage aujourd'hui car nous sommes tous d’accord : un Réveillon de Noël sans LE Jambon pays, c’est comme un sap...

29 Oct 2018

Le "Caviar des Antilles" porte bien son nom tant il est rare et précieux. Je dois dire que je suis amoureuse des oursins et leur rareté ne fait qu'accroitre ma passion. Deux fois par an, les Martiniquais trépignent devant les étales des quelqu...

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Chers gourmands,

Je suis Prisca ! 

Blogueuse, animatrice culinaire et présentatrice TV, je suis une passionnée de cuisine, chef  autodidacte, une gourmande et amoureuse des produits de mon île : la Martinique !

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A propos de Ma Cuisine Créole...

Activités, services et événements à venir, découvrez Ma Cuisine Créole, un concept inédit conçu par Prisca MORJON chef autodidacte, blogueuse et spécialiste de la communication culinaire en Martinique.

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December 15, 2018

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