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  • Prisca Morjon

Jus énergisant et antioxydant



1 mois de rentrée, je suis déjà exténuée et je sais que je ne suis pas la seule. Le remède miracle pour reprendre des forces et rebooster mes petits matins chagrins ? : Un petit déjeuner riche, équilibré et énergisant ! Nous le savons bien, le petit déjeuner est un moment important car il met fin à 8h00 - 12h00 de jeûne. Il permet de s'hydrater, de raviver l'activité des cellules et renforce notre concentration et donc nos performances. Et puisque c'est le premier repas de la journée, autant se faire plaisir en équilibre !


MEMO / Mon pour un petit-déjeuner équilibré et 100% booster pour bien commencer la journée !

  • 1 boisson chaude : eau tiède + 1 rondelle de citron, thé, café, infusion...

  • 1 fruit entier pour l'apport de vitamines, minéraux, et fibres. Les fruits les plus riches en vitamine C: la goyave, la cerise pays (acérola), le kiwi, le pitaya, les agrumes....

  • 1 produit laitier pour l'apport en calcium et protéines : yaourts, fromage blanc, fromages frais, lait...

  • 1 portion de céréales pour l'effet anti coup de pompe grâce à l'apport en glucides : flocons d’avoine, muesli sans sucre ajouté, pain complet, galettes de riz...

Jus énergisant et antioxydant

LES INGREDIENTS pour 2 personnes :​

  • 2 pamplemousses

  • 4 carottes

  • 2 citrons verts

  • 10g de gingembre frais

  • 1 cuillère à soupe de miel

LA RECETTE

  1. Lavez soigneusement les fruits.

  2. Passez tous les ingrédients à l'extracteur de jus, sauf le miel OU ​Pressez les pamplemousses et le citron. Mettre le jus obtenu dans un blondeur ajouter la carotte coupée en rondelles et le gingembre pelé. Mixer le tout avec 10cl d'eau.

  3. Ajoutez le miel selon votre goût.

  4. Dégustez sans attendre !

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©MaCuisineCreole depuis 2009 par Prisca MORJON - Made in Martinique