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  • Prisca Morjon

Smoothie maracudja pomme gingembre

J'aime débuter ma semaine avec un smoothie. Cette fois, je me suis laissée séduire par l'envie de prolonger les bienfaits de ce beau week-end ensoleillé, avec un smoothie au gingembre pour la chaleur et fruits de la passion (maracuja) pour une saveur unique. Un vrai concentré d'énergie !

Smoothie maracudja, pomme, gingembre

LES INGRÉDIENTS (Pour 2 grands verres)

  • 2 maracudjas (ou fruits de la passion)

  • 1 pomme

  • 1 citron vert

  • 1 morceau de gingembre frais (ou 1 cuillère à café moulue)

  • 100 ml de jus d'orange 100%

LA RECETTE

  1. Lavez les maracudjas. Coupez-les en deux et disposez la pulpe et les pépins dans le bol du mixeur (ou blender). Versez le jus d'orange. Mixez. Passez le jus au tamis fin puis remettez-le dans le mixeur.

  2. Lavez la pomme. Otez les pépins et coupez-la en morceaux. Ajoutez-les au jus de maracuja/orange. Pressez-y le jus de citron, ajoutez le gingembre.

  3. Mixez le tout. Ajoutez des glaçons, puis mixez de nouveau.

  4. Dégustez sans plus attendre.

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©MaCuisineCreole depuis 2009 par Prisca MORJON - Made in Martinique